10 fettine di carpaccio di manzo
gr 300 di salsiccia fresca di pollo e
tacchino
spezie miste
curry in polvere
sale
burro (oppure olio)
Spellate la salsiccia e sbriciolatela in
una ciotola, unite le spezie miste e un po’ di curry.
Distribuite la salsiccia speziata sulle
fettine di carne, chiudete a fagottino e bloccateli con uno stecchino.
Metteteli i fagottini a cuocere in una
padella dove avrete fatto sciogliere il burro, aggiustate di sale.
Cuocete per una decina di minuti i
fagottini a fiamma bassa girandoli spesso.
Si manterranno belli cremosi e molto
morbidi.
Buon appetito!!!
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