1 uovo intero + 1 albume (o 2 uova
intere)
latte q.b.
sale, erba cipollina
3 fette di affettato di pollo o tacchino (o quello che si preferisce)
2 sottilette
latte q.b.
sale, erba cipollina
3 fette di affettato di pollo o tacchino (o quello che si preferisce)
2 sottilette
Ho preparato una crepe sbattendo le
uova con il sale, l’erba cipollina e un goccio di latte e versando
questo impasto liquido in una padella antiaderente ben calda leggermente unta
d’olio. Quando la crepe si è dorata su entrambi i lati l’ho trasferita su
un tagliere e vi ho adagiato sopra l’affettato e le sottilette, e poi ho
arrotolato fino a formare un cilindro ben stretto, e tagliato a fettine.
Buon appetito!!!
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