· 500 grammi ricotta magra
1 scorza limone e arancia
1 cucchiaio di zucchero
200 grammi di yogurt bianco
3 uova grandi
2 cucchiai di pangrattato
In una ciotola setacciate la ricotta, unite lo yogurt e frustate, aggiungete le scorze, lo zucchero e frustate, poi le uova una alla volta e frustate, aggiungete il pangrattato e amalgamate bene.
Versate il tutto in uno stampo per plucake in silicone e cuocete in forno a 170° per circa 1h (ma fate la prova stecchino).
Una volta cotta, sformarla e metterla a freddare su una grata, è molto più buona dopo aver fatto 2 orette di frigo.
1 scorza limone e arancia
1 cucchiaio di zucchero
200 grammi di yogurt bianco
3 uova grandi
2 cucchiai di pangrattato
In una ciotola setacciate la ricotta, unite lo yogurt e frustate, aggiungete le scorze, lo zucchero e frustate, poi le uova una alla volta e frustate, aggiungete il pangrattato e amalgamate bene.
Versate il tutto in uno stampo per plucake in silicone e cuocete in forno a 170° per circa 1h (ma fate la prova stecchino).
Una volta cotta, sformarla e metterla a freddare su una grata, è molto più buona dopo aver fatto 2 orette di frigo.
BBuon appetito!!!
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