Pollo 800 gr
di petto
Zucchine
piccole 250 gr
1 peperone
Tagliate a
cubi di cm 3 di lato il petto di pollo e ricavatene 24 cubi. Lavate le
zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a fette spesse 1 cm, ricavandone
24 rondelle. Lavate e tagliate a cubetti anche i peperoni. Infilzate il cubetto
di pollo nello spiedino. Dopo di esso, infilzate anche una rondella di zucchina
e una fetta di peperone, poi di nuovo un cubo di pollo, la zucchina e il
peperone, fino a riempire lo spiedo con 3 serie di ingredienti. Preparate allo
stesso modo tutti e 8 gli spiedini di pollo. Prendete ora una capiente piastra
o padella antiaderente, scaldatela per bene e poi ponete sopra di essa gli
spiedini di pollo. Non cuocete a calore troppo elevato, girate gli spiedini di
pollo su tutte le superfici per circa 15-20 minuti. Servite gli spiedini di
pollo immediatamente.
Buon appetito!!!
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