1 panino raffermo ammollato nel latte e strizzato
1 cucchiaio di formaggio spalmabile
500 gr di stracchino light
1 cucchiaio di formaggio spalmabile
500 gr di stracchino light
200 gr di
panna fresca
2 fogli di gelatina
50 gr di rucola
100 gr di prosciutto crudo
sale
Tritare il panino con la rucola e il formaggio spalmabile e versare il tutto in uno stampo a cerchio. Mettere in frigo per un'ora.
Mettere a bagno la gelatina, scaldare un terzo della panna e sciogliervi la gelatina strizzata. Mescolare lo stracchino con il resto della panna e incorporarvi la gelatina. Versare il tutto nello stampo e mettere in frigo almeno 4 ore.
Sformare la torta e decorare con rosette di crudo e rucola.
2 fogli di gelatina
50 gr di rucola
100 gr di prosciutto crudo
sale
Tritare il panino con la rucola e il formaggio spalmabile e versare il tutto in uno stampo a cerchio. Mettere in frigo per un'ora.
Mettere a bagno la gelatina, scaldare un terzo della panna e sciogliervi la gelatina strizzata. Mescolare lo stracchino con il resto della panna e incorporarvi la gelatina. Versare il tutto nello stampo e mettere in frigo almeno 4 ore.
Sformare la torta e decorare con rosette di crudo e rucola.
Buon appetito!!!
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