Ingredienti
per 2:
150 gr. di
riso (preferibilmente carnaroli)
1 lt. di
latte
Una noce di
burro
Sale
In una
pentola versate il latte, il riso ed un pizzico di sale. Finché il latte non
arriva a bollore mischiate ogni tanto, mentre appena comincia a bollire è
necessario mischiare con una certa assiduità per non farlo attaccare.
A fine
cottura il piatto dovrà avere la consistenza di un risotto, quindi aggiungete
una noce di burro e mantecate.
Buon appetito!!!
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