150 grammi di
macinato magro
1 uovo
1 cucchiaino di formaggio spalmabile
1 po' di cipolla
1 pizzico di sale
Sbattere l'uovo con il sale.
Aggiungere il trito di cipolla in base alle quantità che preferite. Aggiungere all'uovo il formaggio e mescolare bene.
Infine aggiungere il macinato al composto di uova e lavorare bene il tutto con le mani.
Fare quattro hamburger (io per facilitare l'impresa divido l'impasto in quattro, faccio delle palline e poi le schiaccio). Consiglio di farli non più spessi di un cm perché poi in cottura tendono a restringersi e quindi ad alzarsi.
Scaldare la piastra, o una padella antiaderente, cuocerli premendoli con una paletta e girandoli di tanto in tanto.
1 uovo
1 cucchiaino di formaggio spalmabile
1 po' di cipolla
1 pizzico di sale
Sbattere l'uovo con il sale.
Aggiungere il trito di cipolla in base alle quantità che preferite. Aggiungere all'uovo il formaggio e mescolare bene.
Infine aggiungere il macinato al composto di uova e lavorare bene il tutto con le mani.
Fare quattro hamburger (io per facilitare l'impresa divido l'impasto in quattro, faccio delle palline e poi le schiaccio). Consiglio di farli non più spessi di un cm perché poi in cottura tendono a restringersi e quindi ad alzarsi.
Scaldare la piastra, o una padella antiaderente, cuocerli premendoli con una paletta e girandoli di tanto in tanto.
Buon appetito!!!!
Nessun commento:
Posta un commento