200 grammi di ricotta magra
2 cipollotti
10 fette di bresaola
1 cucchiaino di olio
Pulire e sminuzzare i cipollotti.
Mettere la ricotta in un'insalatiera, aggiungere i cipollotti, il sale, l'olio.
Se è più gradita, mettere l'erba cipollina al posto del cipollotto.
Mescolare bene e fare degli involtini con questo composto.
Lasciare riposare 10 minuti e gustare.
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