Prezzemolo
Besciamella con l'aggiunta del prezzemolo
Quando l’acqua bolle mettete i finocchi tagliati in spicchi per circa 10 minuti (potete controllare la morbidezza e la cottura con uno stuzzicadenti).
Intanto preparate la besciamella. Aggiungete del prezzemolo in pezzi per renderla più gustosa!
Disponete i finocchi nella teglia precedentemente imburrata e infarinata e copriteli con la besciamella.
Infornate a temperature 160 gradi per altri 10 minuti, fino a far formare un po’ di crosticina.
Servite caldi.
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