4 zucchine medio piccole
3 pizzichi di sale
400 grammi di ricotta
400 grammi di ricotta
10 cl di latte
1 scorza di limone non trattato
1 manciata di menta
In una ciotola mettere un paio di cucchiai di ricotta, coprire con qualche rondella di zucchina, cospargere la buccia del limone, sale, menta. Continuare con gli strati di ricotta e zucchine fino ad esaurimento. Cuocere nel microonde per 5 minuti.
1 scorza di limone non trattato
1 manciata di menta
In una ciotola mettere un paio di cucchiai di ricotta, coprire con qualche rondella di zucchina, cospargere la buccia del limone, sale, menta. Continuare con gli strati di ricotta e zucchine fino ad esaurimento. Cuocere nel microonde per 5 minuti.
Buon appetito!!!
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