1 petto di
pollo tagliato a bocconcini
5 cucchiai
di passata di pomodoro
1 cipolla
bionda
3 spicchi
d’aglio
1 peperone
rosso
1 peperone
giallo
Mezzo porro
1 pomodoro
5 zucchine
3 cucchiai
di curry
1 pizzico di
sale rosa grosso
In una
pentola, piena d'acqua fino a metà, mettere a cuocere il pollo, l'aglio e la
cipolla tritati finemente, la passata di pomodoro, sale e curry.
Dopo circa
un'ora e mezza di cottura, aggiungere le verdure tagliate a pezzi piccoli.
Al termine
della cottura, aggiungere sale e curry a piacere.
Buon
appetito!
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