400 gr di
petto di pollo (o di tacchino se preferite)
mezza cipolla rossa di Tropea
125 gr di yogurt bianco magro
1 cucchiaino di curry in polvere
mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
mezzo cucchiaino di paprika in polvere (o peperoncino)
sale
Tagliate la cipolla molto finemente e fatela stufare in una padella con un coperchio aggiungendo solo un pochino d’acqua e un pizzico di sale.
Tagliate il petto di pollo a cubetti e versatelo in padella. Aggiungete le spezie in polvere e mescolate spesso in modo che il pollo cuocia in modo uniforme.
Una volta cotto aggiungete lo yogurt, aggiustate di sale e amalgamate bene il tutto per un paio di minuti.
mezza cipolla rossa di Tropea
125 gr di yogurt bianco magro
1 cucchiaino di curry in polvere
mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
mezzo cucchiaino di paprika in polvere (o peperoncino)
sale
Tagliate la cipolla molto finemente e fatela stufare in una padella con un coperchio aggiungendo solo un pochino d’acqua e un pizzico di sale.
Tagliate il petto di pollo a cubetti e versatelo in padella. Aggiungete le spezie in polvere e mescolate spesso in modo che il pollo cuocia in modo uniforme.
Una volta cotto aggiungete lo yogurt, aggiustate di sale e amalgamate bene il tutto per un paio di minuti.
Buon appetito!!!
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