martedì 16 giugno 2015

SCALOPPE PERUGINE (per intolleranti al nichel)

8 fettine di vitello
50 gr di crudo light
3 acciughe
succo di limone
salvia
Mettere in padella le acciughe, il crudo tritato, il succo di limone e la salvia e cuocere fino a sciogliere le acciughe. Adagiarvi sopra le fettine di vitello, cuocerle 3-4 minuti per parte.

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