1 petto di
pollo
Pangrattato da
pane con lievito madre
1 uovo
Succo di
limone
1 pizzico di
sale
1 pizzico di
spezie varie (tra quelle permesse)
Tagliare il
petto di pollo a pezzetti.
In una
ciotola sbattere l'uovo con sale, pepe, spezie e succo di limone.
Immergere il
pollo. Coprire e mettere in frigo per qualche ora.
Passare il
pollo nel pangrattato.
Cuocere al
forno (già caldo) a 220° per 15/20 minuti.
Buon appetito!!!!
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