sabato 16 gennaio 2016

CIAMBOTTA ALL'AQUILANA - per intolleranti al nichel

1 cipolla
1 peperone giallo e 1 rosso
1 melanzana
4 uova
sale e pepe
Tagliare le verdure a cubetti e cuocerle per mezz'ora. Salare e pepare. Sbattere le uova e aggiungerle alle verdure, cucinare mescolando per un paio di minuti.

Buon appetito.

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