ENTREMETS ALLA FRAGOLA - per intolleranti al nichel

400 ml di latte
2 g di agar-agar
10 gocce di aroma di fragola
2 tuorli
1 cucchiaio di zucchero
Scaldare il latte aggiungendovi l’agar-agar e l’aroma. Mescolare i 2 tuorli con lo zucchero e aggiungere il latte caldo. Lasciar raffreddare e versare il preparato in coppette singole. Lasciar riposare in frigorifero per 2 ore

Buona merenda!!!