170 gr Burro
90 gr Zucchero
1 Uovo
280 gr Farina 00
1 tazzina di caffè
Lavorate con le
fruste il burro ammorbidito in una terrina con il caffè ormai intiepidito,
aggiungete poi lo zucchero, quando si saranno ben amalgamati unite l’uovo e
sbattete bene il tutto.
Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un
composto morbido. Se necessario aggiungete ancora un pizzico di farina ma non
esagerate, l’impasto deve essere molto morbido. Con l’aiuto di uno
sparabiscotti o di una siringa per dolci formate i biscotti direttamente nella
teglia (antiaderente ma senza imburrarla).
Fate cuocere i biscotti a 180°C per circa 15 minuti in base
al vostro forno.
Nessun commento:
Posta un commento